Книга Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 1 • Гвоздовская В. – купить книгу по низкой цене, читать отзывы в Book24.ru • Эксмо-АСТ • ISBN 978-5-6044967-4-9, p6146019

Це перший том книги з операційного управління ресторанними мережами. Ви дізнаєтеся, як побудувати керуючу компанію, які системи допомагають керувати кількома ресторанами, метрики успіху для кожної посади, логіку функціоналу операційного директора та правила його взаємодії з іншими підрозділами керуючої компанії. Ми розберемо методологію управління ресторанами та виведення їх на максимальну ефективність за рахунок вкладу операційного директора. Як керувати сервісом через техніку Service Design та Service Managment. Як керувати виробництвами кількох ресторанів через техніку Kitchen Management. У книзі представлені економічні акценти: управління товарними залишками, вихід на оптимальну ціну закупівлі, управління фондом оплати праці, вплив на прибуток через операційні процеси в ресторанах, елементи економічної аналітики для операційного директора. Унікальність книги в тому, що це єдиний у своєму роді мультимедійний проект тут ви побачите не тільки текст, а й посилання на відеоматеріал, що дає вам можливість глибше опрацювати кожну тему. Ви зможете не тільки читати, а й дивитися записи чи завантажувати корисний матеріал. Ця книга приречена на успіх, оскільки в ній представлена ​​інформація про особисті підходи, секрети та методики в мережевому управлінні, але також вона містить значну кількість кейсів та прикладів із реальної ресторанної практики останніх років.

Как правильно скачать полную книгу Дмитрий Бас - Книга Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 1 • Гвоздовская В. – купить книгу по низкой цене, читать отзывы в Book24.ru • Эксмо-АСТ • ISBN 978-5-6044967-4-9, p6146019?

Если Вы находитесь на этой странице, скорей всего вам нужно скачать полную книгу бесплатно. Для скачивания книги, перейдите на файлообменник Яндекс.Диск и выполните скачивание книги. Как скачать с ЯД, можно посмотреть видеоинструкцию в конце страницы.

Книга не скачивается или ссылка не работает, что делать?

В такой ситуации, мы будем благодарны за то, что Вы сообщите нам о проблеме и мы постараемся ее решить. Для связи с нами используйте info@xcost.org

Как мне посмотреть все книги Дмитрий Бас, которые можно скачать?

Для этого, необходимо воспользоваться поиском по сайту.

После скачивания файла книги Книга Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 1 • Гвоздовская В. – купить книгу по низкой цене, читать отзывы в Book24.ru • Эксмо-АСТ • ISBN 978-5-6044967-4-9, p6146019, как мне его открыть у себя на телефоне или компьютере?

Для чтения файла книги Книга Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 1 • Гвоздовская В. – купить книгу по низкой цене, читать отзывы в Book24.ru • Эксмо-АСТ • ISBN 978-5-6044967-4-9, p6146019, необходимо использовать специальное приложения на телефоне или полноценную программу на ПК. Чтобы узнать, как правильно открыть скачанный формат FB2, PDF, EPUB, посмотрите видеоинструкцию которую мы подготовили для Вас.