Описание книги
У сучасному світі міксології постійно відбувається щось нове та цікаве, винаходять оригінальні напої, але опитування показують, що цінителі коктейлів, як і раніше, віддають перевагу старій добрій класиці. Напевно, у кожного з вас є свій улюблений коктейль — освіжаючий м’ятний «Мохіто», який зігріває у холод «Б-52», придатний для вишуканого бранча «Белліні» або невибаглива, але смачна «Лібре Куба». І, без сумніву, ви вже готували коктейлі самі, нехай це був навіть найпростіший «джин-тонік». Домашні коктейлі – невичерпне джерело для творчості. Змішувати напої, граючи уподобаннями, знаходити свої варіанти їх поєднань неймовірно захоплююче. Але, перш ніж розпочинати міксологічні експерименти, потрібно освоїти основи, як і в будь-якій іншій справі: вивчити техніки, оснастити свій домашній бар необхідним мінімумом інгредієнтів, підібрати кілька видів келихів та обладнання, яке допоможе вам створювати смачні змішані напої. Головною ідеєю цієї книги стала доступність та простота: як інгредієнтів, так і посуду, і технік. Тут немає складних і важковідтворюваних коктейлів з рідкісними лікерами або дорогими марками спиртного. Рецепти зібрані в розділи за принципом основного інгредієнта, адже саме він виступає в ролі «ідейного натхненника» майбутнього коктейлю, до нього підбираються решта додатків. Горілка, коньяк, ром, віскі, джин, текіла, вино та вермути, лікери – базові елементи барної класики – стануть відправною точкою при виборі коктейлю, який ви вирішите приготувати. Крім рецептів, у книзі зібрана цікава та цікава інформація про коктейлі, наводиться опис барного інвентарю, основних типів келихів та напоїв, а також список оптимальної комплектації домашнього бару без надмірностей, тобто розумної та не надто обтяжливої для вашого бюджету. Від брутальної «Білої російської» до жіночної «Мимози», від грайливого «Коника» до прямолінійного «Негроні», від тропічної «Піна колади» до гарячої кави ірландською — у книзі наведено близько 40 класичних рецептів, а також надано рекомендації щодо заміни інгредієнтів, тому в результаті кількість рецептів набагато більша. І напої, які за ними готуються, підійдуть абсолютно для будь-якого приводу, події чи пори року.
FAQ