Описание книги
Репринт із видання. Санкт-Петербург, тип. Муллер і Богельман, 1892. Концентрований виклад всіх відомостей накопичених противниками м’ясного пишу цей час, з посиланнями на авторів та результатами їх досліджень. Велика кількість цифрової та статистичної інформації. Видавництво ІП Секачов В. Ю. до виданої нами колекції з 200 репринтних книг з кулінарії та харчової промисловості додає нову колекцію книг з теорії харчування та їжі: Біллоус А. «Філософія їжі. Наука про збереження фізичного здоров’я, м’язової сили та розумової діяльності за допомогою дієти». Брілья-Саварен А. «Фізіологія смаку». Бургер А. І. «М’ясна їжа з погляду вегетаріанця». Вагнер В. А. «Психологія харчування та її еволюція». Вільямс Говард «Етика їжі чи моральні основи беззабійного харчування для людини».
FAQ