Описание книги
У навчальному посібнику докладно розглядаються сутність керування персоналом готельного підприємства; специфіка кадрової політики у галузі гостинності; стратегії готельних підприємств у галузі набору, навчання, адаптації, побудови ділової кар’єри, мотивації та вивільнення персоналу. Розглянуто інноваційні стратегії у галузі навчання персоналу готельних підприємств, запропоновано рекомендації щодо зниження рівня конфліктів та стресів серед працівників готелів. Наприкінці кожного розділу наведено завдання та питання, що дозволяють закріпити теоретичний матеріал на практиці. Відповідає вимогам федеральних державних освітніх стандартів середньої професійної освіти останнього покоління. Для студентів професійних освітніх організацій, які навчаються за спеціальністю 43.02.11 «Готельний сервіс». Може бути використаний для навчання слухачів організацій додаткової професійної освіти, студентів як очної, так і дистанційної форм навчання. Окремі розділи можуть бути корисними студентам коледжів.
FAQ