Описание книги
Книга розповідає захоплюючу історію древньої землі під назвою Кьянті та сучасного виноробного регіону, відомого як К’янті Класіко. У 1716 передостанній правитель Тоскани з династії Медічі, Козімо III, оголосив К’янті разом з трьома іншими областями Флорентійської республіки першими в світі офіційними апелласьонами. У наступні століття про цю важливу історичну подію майже забули. До кінця XIX століття слово «к’янті» символізувало не цей історичний регіон та його знамениті вина, а звичайне італійське червоне столове вино в пузатій пляшці із солом’яною оплеткою. У XXI столітті К’янті Классіко поступово стає однією з найдинамічніших і наймодніших виноробних зон Італії. Книга простежує шлях еволюції Кьянті з його складною та заплутаною географією та культурою. Поряд із міфами та загадками цього легендарного винного регіону розкриються і секрети санджовезе – найважливішого для Кьянті сорту винограду.
FAQ