Главная » Каталог книг » Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне • Клаус Майер • Скачать книгу бесплатно • Бомбора • ISBN:978-5-04-109423-2
Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне • Клаус Майер • Скачать книгу бесплатно • Бомбора • ISBN:978-5-04-109423-2
Описание книги
Чи знаєте ви, що цільнозерновий хліб повільного бродіння — один із найкорисніших продуктів харчування, який під силу спекти кожному? Автор книги, один з ідеологів напряму New Nordic cuisine, творець нью-йоркського гастромаркету Great Northern Food Hall, співзасновник мішленівського ресторану Noma та співвласник мішленівського STUD!O у Копенгагені Клаус Майєр, хоче змінити хліб, який ми їмо. У книзі представлені рецепти та техніки, над якими автор працював останні 30 років у кулінарній школі Meyer’s Madhus у Данії та своїх пекарнях. Завдяки докладним рецептам, покроковим інструкціям та вичерпній інформації про інгредієнти, а також розділам, що описують можливі помилки, ця книга допоможе вам удосконалити своє мистецтво випічки. Книга побудована навколо чотирьох видів тіста: пшеничного, цільнозернового, житнього та здобного. Після необхідних технік та базових рецептів слідують їх варіації, які зроблять вашу випічку різноманітнішою. Від житнього хліба та хліба з півби до цільнозернового хліба з яблуками та імбирними пряниками; ця книга — незамінний посібник зі скандинавської випічки у всій її апетитній різноманітності. Анотація Ця практично енциклопедія корисного хліба – спроба автора поділитися знаннями та досвідом, накопиченими за 30 років випічки будинку, у своїх пекарнях, на кулінарних курсах та майстер-класах у знаменитій копенгагенській кулінарній школі Meyer’s Madhus. У кожному з чотирьох розділів, присвячених різним видам тесту, розповідається про інгредієнти, різні способи замісу, вистоювання, випікання і пропонується один або кілька базових рецептів і кілька їх варіацій. , хто любить експерименти та різноманітність, ґрунтується на тих продуктах, що під рукою, та пече під настрій. Ви також знайдете тут рецепти закусочної випічки, піци, хлібців та печива. До того ж автор поділиться рецептами дуже популярних імбирних пряникових сердець та справжніх англійських скон.
Как правильно скачать полную книгу Дмитрий Бас - Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне • Клаус Майер • Скачать книгу бесплатно • Бомбора • ISBN:978-5-04-109423-2?
Если Вы находитесь на этой странице, скорей всего вам нужно скачать полную книгу бесплатно. Для скачивания книги, перейдите на файлообменник Яндекс.Диск и выполните скачивание книги. Как скачать с ЯД, можно посмотреть видеоинструкцию в конце страницы.
Книга не скачивается или ссылка не работает, что делать?
В такой ситуации, мы будем благодарны за то, что Вы сообщите нам о проблеме и мы постараемся ее решить. Для связи с нами используйте info@xcost.org
Как мне посмотреть все книги Дмитрий Бас, которые можно скачать?
Для этого, необходимо воспользоваться поиском по сайту.
После скачивания файла книги Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне • Клаус Майер • Скачать книгу бесплатно • Бомбора • ISBN:978-5-04-109423-2, как мне его открыть у себя на телефоне или компьютере?
Для чтения файла книги Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне • Клаус Майер • Скачать книгу бесплатно • Бомбора • ISBN:978-5-04-109423-2, необходимо использовать специальное приложения на телефоне или полноценную программу на ПК. Чтобы узнать, как правильно открыть скачанный формат FB2, PDF, EPUB, посмотрите видеоинструкцию которую мы подготовили для Вас.
Скачать полную книгу бесплатно в FB2, EPUB, PDF - Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне • Клаус Майер • Скачать книгу бесплатно • Бомбора • ISBN:978-5-04-109423-2
На нашем сайте размещен каталог книг, которые доступны для скачивания бесплатно в формате Fb2, Epub, PDF. Сейчас вы просматриваете книгу под названием: Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне • Клаус Майер • Скачать книгу бесплатно • Бомбора • ISBN:978-5-04-109423-2. Автор книги - Дмитрий Бас. Наш сайт, не нарушает авторские права и размещает информацию о книгах, которые доступны для бесплатного скачивания.
Скачать полные книги бесплатно, Вы можеет в нашем Telegram канале, где мы размещаем новые книги для скачивания, а также подбираем книги по названию, которые Вас интересуют.