Технохимический контроль в технологии жиров и жирозаменителей • Рудаков О. и др., купить по низкой цене, читать отзывы в Book24.ru • Эксмо-АСТ • ISBN 978-5-8114-6484-5, p6488644

У навчальному посібнику розглянуто характеристику масложирової сировини, хімічний склад та харчову цінність різних жирів; представлені сучасні методики визначення показників якості сировини, готової продукції та техніко-експлуатаційних властивостей жирів, спредів, напівпродуктів олійно-жирового виробництва; методи технохімічного контролю різних стадій виробництва рослинних та тваринних жирів, дано прийоми перевірки якості та натуральності жирів, виявлення їх фальсифікації; представлені методики розрахунку матеріального балансу продукції масложирової промисловості. Посібник призначений для тих, хто навчається за програмами СПО: «Технологія жирів та жирозамінників», «Апаратник одержання рослинної олії», «Наладчик обладнання у виробництві харчової продукції», «Майстер виробництва молочної продукції», «Біохімічне виробництво», «Технологія молока та молочних продуктів» , «Технологія продукції громадського харчування», «Товарознавство та експертиза якості споживчих товарів». Видання також може бути корисним для інженерно-технічних працівників олійно-жирової та молочної промисловості, фахівців, які працюють у галузі товарознавства та експертизи якості та безпеки харчової продукції.

Как правильно скачать полную книгу Дмитрий Бас - Технохимический контроль в технологии жиров и жирозаменителей • Рудаков О. и др., купить по низкой цене, читать отзывы в Book24.ru • Эксмо-АСТ • ISBN 978-5-8114-6484-5, p6488644?

Если Вы находитесь на этой странице, скорей всего вам нужно скачать полную книгу бесплатно. Для скачивания книги, перейдите на файлообменник Яндекс.Диск и выполните скачивание книги. Как скачать с ЯД, можно посмотреть видеоинструкцию в конце страницы.

Книга не скачивается или ссылка не работает, что делать?

В такой ситуации, мы будем благодарны за то, что Вы сообщите нам о проблеме и мы постараемся ее решить. Для связи с нами используйте info@xcost.org

Как мне посмотреть все книги Дмитрий Бас, которые можно скачать?

Для этого, необходимо воспользоваться поиском по сайту.

После скачивания файла книги Технохимический контроль в технологии жиров и жирозаменителей • Рудаков О. и др., купить по низкой цене, читать отзывы в Book24.ru • Эксмо-АСТ • ISBN 978-5-8114-6484-5, p6488644, как мне его открыть у себя на телефоне или компьютере?

Для чтения файла книги Технохимический контроль в технологии жиров и жирозаменителей • Рудаков О. и др., купить по низкой цене, читать отзывы в Book24.ru • Эксмо-АСТ • ISBN 978-5-8114-6484-5, p6488644, необходимо использовать специальное приложения на телефоне или полноценную программу на ПК. Чтобы узнать, как правильно открыть скачанный формат FB2, PDF, EPUB, посмотрите видеоинструкцию которую мы подготовили для Вас.